福岡 日本料理
Uma imersão autêntica na
cultura Japonesa em Curitiba
私たちについて - Sobre Nós
A essência do Japão em Curitiba
O Fukuoka Culinária Japonesa nasce em Curitiba com o propósito de oferecer uma experiência gastronômica japonesa verdadeira e imersiva. Idealizado pelo empresário Hirofumi Nakagiri, o restaurante foi concebido para que cada visitante se sinta transportado ao Japão, vivenciando a cultura nipônica não apenas pelos sabores, mas pela hospitalidade, estética e atenção a cada detalhe.
Nosso menu honra a gastronomia tradicional com ingredientes frescos, cortes exclusivos como o bluefin e experiências como o omakase, onde o chef conduz uma sequência única de pratos com base na sazonalidade e essência japonesa. No sistema de reservas, o atendimento acontece de terça a sábado, das 19h às 23h, mediante reservas, para garantir uma experiência intimista e inesquecível.
建築 - Arquitetura
Imersão Cultural
A arquitetura do Fukuoka foi assinada pelo arquiteto Jayme Bernardo, trazendo um equilíbrio sofisticado entre o contemporâneo e o clássico japonês. O ambiente exibe obras do artista Hokusai, elementos de mesas com tatame ozashiki e salas privativas pensadas para encontros corporativos e jantares exclusivos. Nosso design foi criado para estimular uma experiência sensorial completa, alinhando cultura, arte e gastronomia em harmonia.
O layout do espaço, a identidade visual e os detalhes decorativos seguem a filosofia japonesa de minimalismo, acolhimento e autenticidade, transformando cada visita em uma verdadeira imersão cultural. O dress code de atendimento reforça a tradição também no serviço, fazendo do Fukuoka Culinária Japonesa um novo marco no cenário gastronômico de Curitiba.
- Mesas com tatame no estilo ozashiki;
- Obras do artista Hokusai aplicadas ao ambiente;
- Salas privativas para jantares e encontros corporativos;
- Integração entre estética contemporânea e tradição japonesa;
- Omakase:
- Descrição do formato conduzido pelo chef;
- Foco em sazonalidade;
- Sequência exclusiva de pratos.
- Sushi & Sashimi:
- Cortes especiais de atum, peixe branco e bluefin;
- Preparos que valorizam o sabor natural dos ingredientes.
- Quentes Tradicionais:
- Gyoza;
- Yakisoba de mignon;
- Peixe grelhado;
- Shiitake na manteiga.
料理 - Culinária
Gastronomia Japonesa
Nosso cardápio foi desenvolvido para proporcionar uma experiência autêntica da culinária japonesa, respeitando a sazonalidade e a essência de cada alimento.
Trabalhamos com frutos do mar frescos e cortes especiais, como o nobre atum bluefin, conhecido por sua textura inigualável e sabor marcante. Outro destaque da casa é o omakase, onde o chef conduz o cliente por uma sequência única de pratos, cuidadosamente selecionados conforme o dia e a estação, revelando o melhor da gastronomia nipônica em cada etapa.
Venha viver o Japão em Curitiba!
予約 - Reservas
Funcionamento
- (41) 3206-3387
-
Terça a sábado das 19h às 23h
Atendimento mediante reserva - Avenida Presidente Getúlio Vargas, 3309 — Curitiba
Copyright 2025 | Agência Vulgata